Guefilte Fish
Matambre
Lengua a la vinagreta
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Matambre o mata-hambre
La palabra matambre, es una composición que viene de la unión de dos términos matar y hambre. Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre luego de la ardua faena.
En La Casa Argentina en Israel lo podes encontrar en tres presentaciones.
1) Carne para matambre.
2) Matambre relleno.
3) Matambre relleno cortado.